Praxistraining Fachkraft für Obst- und Gemüse

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© sr-gt – mit Obst und Gemüse fit in den Frühling

Wie die Handelskette Globus mitteilt, erhielten 38 Mitarbeiter den Titel „Fachkraft für Obst und Gemüse im Lebensmittel-einzelhandel (IHK)“. Das IHK-Zertifikat wird nach Abschluss eines Praxixtrainings vergeben. Der Hintergrund dazu: Obst- und Gemüseabteilungen des Einzelhandels sollen die Kunden zum gesteigerten Verzehr von Obst und Gemüse animieren. Der Titel ist Ergebnis gemeinsamer Interessen von  Verbänden, Organisationen und Unternehmen. Die Teilnehmer der Globus-Kette wurden seit Juli 2012 auf diesem Gebiet qualifiziert. Die Kenntnisse, die sie dabei erworben haben, mussten sie auch in der Praxis anwenden. Das wurde regelmäßig kontrolliert.

Gesund und fit in den FrühlingAlle Kooperationspartner steuerten ihre Erfahrungen zu diesem Bildungskonzept bei. Der für den Einkauf von Obst und Gemüse verantwortliche Leiter bei Globus, Hans-Jürgen Kirsch, setzt sich dafür ein, weitere Globus-Mitarbeiter auf diesem Gebiet fortzubilden. Auch die  DIHK-Bildungs-GmbH, die das Fortbildungskonzept entwickelte und mit dem Deutschen Fruchthandelsverband (DFHV) in der Fortbildung zusammenarbeitete,  ist von dem Projekt überzeugt und wünscht sich eine weitere Zusammenarbeit.

Quelle: Globus
Foto: © sr-gt